Top Chef Creations 廚神美饌
Above and Beyond 天外天中菜廳
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Above and Beyond 天外天中菜廳

中菜
Chinese

高級中菜海景餐廳「天外天」,位於尖沙咀東部心臟地帶的時尚酒店唯港薈28樓頂層,呈獻由天外天行政總廚黃子其師傅精心主理的粵式美饌。「天外天」由蜚聲國際Conran & Partners匠心設計,裝潢簡約精緻,坐擁壯麗維港景致,並設有三間優雅的私人包廂及酒窖,適合大小私人宴會。餐廳更屢獲殊榮,包括2021年米芝蓮餐盤:供應美味菜餚的餐廳及國際權威旅遊雜誌Condé Nast Traveller UK的最佳新餐廳之一。


「廚神美饌」特色菜單

 

午膳套餐
每位 $428
(兩位起)
加一服務費。

 

松露鮮蝦脆皮卷、XO醬干燒鮮菌白玉木耳、蟲草花上素餃

龍湯海皇魚肚羹

蝦皇醬銀絲蒸龍躉球

香煎鵝肝伴黑椒和牛粒

原隻鮑魚荷葉飯

蛋白杏仁茶

 

晚膳套餐
每位 $988
(兩位起)
加一服務費。

 

酥炸有機松本茸帶子皇伴柚子香芒沙律

羊肚菌百合響螺燉雞

金湯松露釀遼參

雙味法國乳鴿 (京葱金蒜炒鴿片鹽香脆炸乳鴿脾)

魚湯野菌鮮蝦稻庭麵

荔芋燉蛋白

28/F, Hotel ICON, 17 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui East, Kowloon, Hong Kong
香港九龍尖沙咀東部科學館道17號唯港薈28樓
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